Conchiglie à la fondue de poivrons et de tomates

Name: Conchiglie à la fondue de poivrons et de tomates
Prep time: 5 min
Cook time: 41 min
Total time: 46 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de conchiglie; 1 poivron rouge; 1 poivron jaune; 1 petite boîte de tomates pelées; 1 oignon; 2 cs d'huile d'olive; un peu d'origan; sel et poivre, piment

Une petite recette pour les pâtes: une sauce qui mijote longtemps et qui laisse des légumes fondants et délicieux.

Plat

2 parts

5 min

41 min

facile

Conchiglie à la fondue de poivrons et de tomates

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Ingrédients

200 g de conchiglie
1 poivron rouge
1 poivron jaune
1 petite boîte de tomates pelées
1 oignon
2 cs d'huile d'olive
un peu d'origan
sel et poivre, piment

Préparation

Peler et épépiner les poivrons et les découper en dés.
Émincer l'oignon et le faire revenir dans une sauteuse avec l'huile d'olive.
Rajouter ensuite les poivrons et les tomates concassées.
Saupoudrer de piment et d'origan, saler et poivrer.
Laisser mijoter à feu doux pendant une demi-heure.
Faire cuire les pâtes selon le temps indiqué sur le paquet et les ajouter dans la sauce.
Servir bien chaud.

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