Coquelets farcis au couscous. PrécédentSuivant Plat4 partsmoyen1 h 30 m Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 2 coquelets 1 gros oignon 3 gousses dail écrasées 4 c.s dhuile ½ c.c de sel ½ c.c de gingembre 1 pincée de safran 1 verre ½ deau Farce : 200 gr de couscous déjà cuit 2c.s de raisins secs 3 c.s damandes ( pochées, émondées, frites) ½ c.s de cannelle moulue 1 c.s de beurre Une pincée de gomme arabique en poudre 1 c.s de sucre. Garniture : Quelques amandes pochées et émondées.
