Coquillettes au blé complet à la crème aux champignons

Name: Coquillettes au blé complet à la crème aux champignons
Prep time: 12 min
Cook time: 25 min
Total time: 37 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de coquillettes au blé complet; 300 g de champignons blancs de Paris frais; un gros oignon ou 3 à 4 petits (90 g); 20 cl de crème liquide; 1 cuillère à café d'ail écrasé; sel; poivre

Plat

2 parts

12 min

25 min

facile

721 Kcal

Coquillettes au blé complet à la crème aux champignons

(5/5 - 3 votes)
11

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

200 g de coquillettes au blé complet
300 g de champignons blancs de Paris frais
un gros oignon ou 3 à 4 petits (90 g)
20 cl de crème liquide
1 cuillère à café d'ail écrasé
sel
poivre

Coût estimé: 3.13€ (1.57€/part)

Préparation

Mettre à cuire les coquillettes dans de l'eau bouillante salée puis les égoutter.
Préparer la crème :
Émincer finement l'oignon et les champignons.
Faire revenir l'oignon dans un filet d'huile pendant quelques minutes.
Rajouter ensuite les champignons, l'ail, le sel et le poivre.
Mélanger puis couvrir et laisser cuire à feu doux en surveillant régulièrement jusqu'à ce que les champignons aient rendu leur eau et que le mélange se dessèche (une dizaine de minutes).
Rajouter ensuite la crème liquide, mélanger et faire bouillir pendant quelques minutes pour que la crème s'épaississe.
Rectifier l'assaisonnement si besoin.

Signaler une erreur dans le texte de la recette