Courgettes farçies au chorizo

Name: Courgettes farçies au chorizo
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 5 courgettes pas trop grosses; 150 g de chorizo mixé; 1 oignon blanc; huile d'olive; 1 gousse d'ail; 1 tomate séchée coupée en morceaux; 100 g de coulis de tomates; 2 cuillères à soupe de fromage blanc

Plat

4 parts

20 min

30 min

facile

303 Kcal

(3.8/5 - 5 votes)
1
32

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

5 courgettes pas trop grosses
150 g de chorizo mixé
1 oignon blanc
huile d'olive
1 gousse d'ail
1 tomate séchée coupée en morceaux
100 g de coulis de tomates
2 cuillères à soupe de fromage blanc

Coût estimé: 5.68€ (1.42€/part)

Préparation

Laver les courgettes, les couper 4 courgettes en deux dans le sens de la longueur sauf la cinquième.
Prélever la chair à l'aide d'une petite cuillère, mettre les 4 courgettes à cuire à la vapeur.
Râper la cinquième courgette.
Faire fondre dans de l'huile d'olive l'oignon, l'ail, et l'intérieur des courgettes, et la courgette râpée en écrasant au fur et à mesure .
Quand c'est bien fondu, rajouter le chorizo qui aura été mixé , le coulis de tomate et la tomate séchée faire cuire 5 minutes sur feu doux .
Hors du feu mélangez avec 2 cuillères à soupe de fromage blanc
Vider les courgettes de l'eau qu'il peut y avoir dedans, et les remplir de la farce.
Ajouter un filet d'huile d'olive du coulis de tomates au fond du plat et mettre au four 20 à 25 minutes.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 303Kcal

Glucides: 11.8g
Lipides: 21.5g
Gras sat.: 6.4g
Protéines: 12.7g
Fibres: 5.8g
Sucre: 7.7g
ProPoints: 8
SmartPoints: 11

Information nutritionnelle pour 1 portion (403g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Courgettes marinées, le carpaccio de légumes parfait pour l'été !

C Cuisine et délices

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny Montrachet Bourgogne, Blanc

Chateauneuf-du-pape blanc Vallée du Rhône, Blanc

Pouilly Fuissé Bourgogne, Blanc

Questions:

Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris

Fnac.com : Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris - Mijoteur. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.