Courgettes rondes farcies

Name: Courgettes rondes farcies
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 courgettes rondes; 250 g de chair à saucisse; 1 oeuf; 2 C à S de chapelure; sel; poivre

Recette simple et efficace pour un plat complet

Plat

4 parts

15 min

50 min

facile

284 Kcal

(3.8/5 - 28 votes)
12
2493

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Ingrédients

4 courgettes rondes
250 g de chair à saucisse
1 oeuf
2 C à S de chapelure
sel
poivre

Coût estimé: 5.81€ (1.45€/part)

Préparation

Commencez par bien lavez les courgettes. Épluchez 1 bande sur 2 puis coupez le chapeau.
Faites cuire les courgettes et leur chapeaux à la vapeur (pour moi c'est thermomix : 20 min/varoma/vitesse 1.5 en les mettant sur la partie coupée)
Évidez les courgettes,sans abîmer les parois, et mettez la chair dans un saladier.
Ajoutez la chair à saucisse émiettée, l'oeuf, la chapelure, le sel et le poivre. mélangez bien le tout.
Remplir chaque courgette de cette préparation et la recouvrir de son chapeau.
Disposez dans un plat allant au four.

Préchauffez le four à 210°C et enfournez pour 30 min.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 284Kcal

Glucides: 9.8g
Lipides: 18.7g
Gras sat.: 6.5g
Protéines: 16.5g
Fibres: 4.2g
Sucre: 4.3g
ProPoints: 7
SmartPoints: 9

Information nutritionnelle pour 1 portion (334g)

Sans sucre ajouté

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Questions:

Comment les faire cuire je n ai pas l appareil que vous citez merci

Réponse:

Vous pouvez les faire cuire à la vapeur ou précuire au four avec un fond d'eau

Courgettes rondes farcies... je cherche le video de cette recette.Thanks

Réponse:

Bonjour, ma recette n'est pas en vidéo, mais d'autres peut-être

Commentaires des membres (12):

jackie61, 04/08/2023

Pour ma part, je ne fais pas cuire les courgettes avant. Elles cuisent au four en même temps que la farce et ...c'est très bon.

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Colette, 12/08/2020

Très bon avec de la saucisse, merci pour la recette. J'ai acheté les courgettes rondes ce matin au marché et sortie les saucisses du frigo, cuisiné ce midi.

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Baiesroses, 12/08/2020

La recette indiquée est trop sec......Pour changer de la’ mie de pain et ail , rajouter un peu de veau haché ,persil, à la chair et bonne idée les 4 épices

J'ai cuisiné cette recette (5) (0) Signaler

monalain, 13/07/2020

La farce doit être améliorée avec de l' aïl haché , des herbes , des mies de pain trempées dans du lait ( pour + de moëlleux ) et facultatif 1 pensée de quatre épices .

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lakafrine, 02/08/2018

Moi je les cuits directement sans précuisson 35 minutes,si elles restent un peu fermes je préfère ,sinon je les précuits 5/6 minutes au micro-ondes.Je rajoute toujours à ma farce 1 steak haché maigre à 5 ou 12 pour 100 MG.et beaucoup d'herbes persil plat , oignons nouveaux ail et un peu de cumin.

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nahomie, 02/08/2018

SUPER RECETTE

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elinaott, 17/08/2017

C'est bon

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01/09/2016

Super bien expliqué..

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Lebop, 20/09/2019

BON