Couscous de lotte

Name: Couscous de lotte
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 petites queues de lotte décongelées; 1 bocal de légumes de couscous cuisinés; 1 oignon; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1/2 cuillère à café de harissa; sel, poivre

Plat

2 parts

15 min

30 min

moyen

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3

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Ingrédients

4 petites queues de lotte décongelées
1 bocal de légumes de couscous cuisinés
1 oignon
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1/2 cuillère à café de harissa
sel, poivre

Préparation

Dans une poêle faites revenir dans un peu d'huile d'olive, l'oignon pelé et ciselé, ajouter les petites queues de lotte coupées en tronçons après avoir enlevé l'arête centrale.
Faites cuire 10 minutes, puis ajouter les légumes avec leur jus, ainsi que le harissa, salé et poivré légèrement, laisser mijoter 20 minutes à feu doux.
Préparer la semoule, comme indiqué sur le paquet.

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