Crevettes caramélisées à la moutarde

Name: Crevettes caramélisées à la moutarde
Prep time: 12 min
Cook time: 3 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de crevettes décortiquées et crues; 4 cuillères à soupe de vin blanc; 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne; 1 cuillère à soupe de miel; 1 cuillère à café de sauce soja; Sel; poivre

Plat

4 parts

facile

15 min

89 Kcal

La recette parfaite avec une poêlée de légumes et une portion de riz !

Ingrédients

200 g de crevettes décortiquées et crues
4 cuillères à soupe de vin blanc
1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à café de sauce soja
Sel
poivre

Coût estimé: 3.87€ (0.97€/part)

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Préparation

Préparation12 min

Cuisson3 min

Diluez la moutarde dans le vin.
Dans une poêle, faites revenir les crevettes dans le vin blanc et la moutarde.
Ajoutez le miel puis la sauce soja.
Laissez mijoter 2-3 minutes jusqu'à ce que la sauce caramélise.
Servez immédiatement.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 89Kcal

Glucides: 5.3g
Lipides: 1.4g
Gras sat.: 0.1g
Protéines: 11.4g
Fibres: 0.2g
Sucre: 4.6g
ProPoints: 2
SmartPoints: 2

Information nutritionnelle pour 1 portion (80g)

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Maya9514

Questions

Bonsoir esque je peux savoir avec quoi on sert se plat merci

Bonjour, de notre côté on le sert avec une poêlée de légumes et du riz

Le gout est il très différent si on le fait avec de la moutarde lisse et piquante ?

Le résultat sera légèrement plus relevé

Bonjour, Cette recette donne vraiment envie, mais pouvez vous me confirmrer si les crevettes doivent bien être crues? Merci, bien cordialement Armelle

Tout à fait !

Quel accompagnement suggérez-vous?

L'idéal sera une poêlée de légumes et/ou une portion de riz

Bonjour, Est-il possible de remplacer la sauce soja par autre chose? Merci

Bonjour, nous vous conseillons de l'enlever des ingrédients si vous n'aimez pas ça

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Commentaires

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cerise 30

06/11/2021

Recette facile a faire tres bonne j ai mis une cas de sauce soja
vous avez toujourq de bonnes recettes

J'ai cuisiné cette recette

yvanie

19/04/2020

Exellente recette, je n'ai mis qu'une demie cuillère à soupe de miel liquide (de nos ruches), résultat à la hauteur avec des crevettes roses de chez mon poissonnier !
La prochaine fois j'essaierai avec des gambas que je cuisine habituellement cuites à la poêle ou au bbcue mais toujours flambées au Ricard, une tuerie ...

J'ai cuisiné cette recette

mady2

17/03/2019

Pas génial le mariage salé - sucré, sur les crevettes............

J'ai cuisiné cette recette

Crist. M

09/03/2019

Crevettes décortiquées CRUES ... sinon c'est du plastique car beaucoup trop cuit !

J'ai cuisiné cette recette

Cil55

01/05/2020

Pardon mais je n'ai pas envie d'essayer, je pense que l'on ne doit plus sentir l'exquise saveur de la crevette nature... Merci cependant pour cette recette.