Crevettes sauce au miel et aux légumes

Ingrédients
4
Coût estimé: 10.49Euros€ (2.62€/part)
Vous allez aimer
Crevettes roll - sandwich brioché aux crevettes
Préparation
Préparation15 min
Cuisson12 min
- Décongelez les crevettes, les rincer sous l'eau froide et les séchez.
- Faites cuire 5 minutes les bouquets de brocolis dans de l'eau bouillante salée . Les égoutter et les passer rapidement sous l'eau froide pour fixer la couleur. Les égoutter à nouveau. Réservez.
- Epépinez les tomates et les couper en petits dés.
- Epluchez les gousses d'ail, enlevez le germe et les émincez finement.
- Faites chauffez un wok, y verser un filet d'huile d'olive puis y faire sauter les crevettes et les dés de tomates sur feu moyen, en remuant régulièrement, jusqu'à ce que les crevettes changent de couleur environ 5 minutes. Retirez du wok et réservez.
- Dans le même wok, sur feu moyen-doux, mettez le miel, la sauce barbecue, le jus d'orange, l'ail et le poivre. Mélangez pendant 2 minutes en grattant bien le fond du wok pour décoller les sucs de cuisson.
- Remettez les crevettes et les tomates dans le wok, ajoutez les brocolis et laissez cuire 5 minutes en mélangeant délicatement pour que la sauce enrobe bien les crevettes et les brocolis.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 261Kcal
- Glucides: 32.7g
- Lipides: 5.3g
- Gras sat.: 0.8g
- Protéines: 17.5g
- Fibres: 5.8g
- Sucre: 28.4g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 10
Information nutritionnelle pour 1 portion (248g)
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Minervois (Languedoc-Roussillon, Rouge)
Mâcon Village (Bourgogne, Rouge)
Gaillac rouge (Sud-Ouest, Rouge)
Commentaires
Notez cette recette:
Il n'y a aucun commentaire!