Dans un bol, mélanger la sauce ponzu, l'huile, l'ail et le piment.
Verser sur les crevettes entières, et laisser mariner une heure ou deux au réfrigérateur, à couvert.
Faire cuire les crevettes à la plancha quelques minutes avec la marinade qui va caraméliser.
Et pour ceux qui n'aiment pas les crevettes, vous pouvez faire mariner des cubes de blanc de poulet dans la même marinade, ils seront légèrement parfumés et très moelleux !
La technique de pliage indispensable pour réussir ses nems de crevettes!
Faites la fête aux crevettes dans vos recettes!
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