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Crevettes sautées aux asperges
Crevettes sautées aux asperges
Ingrédients
2
Coût estimé: 6.67Euros€ (3.33€/part)
Préparation
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Faites cuire le riz dans de l'eau bouillante avec le bouillon de volaille.
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Pendant ce temps, faite chauffer un wok ou une poêle avec de l'huile d'arachide.
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Ôtez les pattes et la tête de chaque crevette.
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Quand l'huile est bien chaude, jetez les crevettes.
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Laissez les griller un peu. Ajoutez ensuite sel, poivre du Vietnam moulu, ail, gingembre, curry, sauce soja.
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Faites réduire rapidement, puis ajoutez la sauce nem.
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Laissez caraméliser légèrement, au besoin ajoutez encore un peu de sauce soja.
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En vin de cuisson ajoutez le persil plat et les asperges, et les enrobez les délicatement dans la sauce.
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Disposez le riz au centre d'une assiette après l'avoir poivré et rapidement égoutté, puis disposez les crevettes par-dessus et les asperges.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 451Kcal
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Glucides: 65.6g
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Lipides: 2.4g
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Gras sat.: 0.5g
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Protéines: 40.2g
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Fibres: 4.1g
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Sucre: 5.7g
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ProPoints: 12
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SmartPoints:
11
Information nutritionnelle pour 1 portion (373g)
Sans sucre ajouté
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