Croque monsieur à la sauce béchamel

Name: Croque monsieur à la sauce béchamel
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 tranches de pain de mie; 50 grammes de beurre; 4 tranches de jambon ou épaule; 200 grammes de gruyère; 100 grammes de beurre; 100 grammes de farine; 1 litre de lait

Plat

4 parts

10 min

15 min

moyen

893 Kcal

(5/5 - 1 vote)
17

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

4 tranches de pain de mie
50 grammes de beurre
4 tranches de jambon ou épaule
200 grammes de gruyère

sauce béchamel:

100 grammes de beurre
100 grammes de farine
1 litre de lait

Coût estimé: 6.66€ (1.67€/part)

Préparation

Préaprer vos croques monsieur en tartinant votre pain de mie à l'exterieur et l'intérieur
mettre une pincée de gruyère sur les deux tartines et au milieu une tranche de jambon puis refermez les et reservez les
ensuite préparez une suace béchamel
en mettant dans une casserole sur feu doux à fondre 100 grammes de beurre puis ajoutez hors du feu 100 grammes de farine et melanger
puis sur le feu toujours à feu doux ajouter petie à petit le lait en ne cessant pas de remuer jusqu'a ebullition.
ensuite quand la sauce est prête mettre les croques monsieur dans un plat à gratin puis nappez de sauce béchamel puis mettre au four à gratiner à 180C° pendant 10 minutes

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 893Kcal

Glucides: 42.9g
Lipides: 59.1g
Gras sat.: 35.8g
Protéines: 45.3g
Fibres: 3.1g
Sucre: 14g
ProPoints: 24
SmartPoints: 34

Information nutritionnelle pour 1 portion (493g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Croque-monsieur gourmands à la béchamel

U User2426

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon Village Bourgogne, Rouge

Gaillac rouge Sud-Ouest, Rouge

Corbières rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique