Ptitchef

CROQUE-MONSIEUR À LA BÉCHAMEL

Le croque-monsieur façon "brasserie"....

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile
485 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 5.22 (1.3€/part)

Préparation

  • Réaliser la béchamel : Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter d'un coup la farine. Bien mélanger.Incorporer le lait petit à petit et remuer sans cesse, jusqu'à ce que le mélange s'épaississe et nappe la cuillère. Saler, poivrer et saupoudrer de muscade râpée.
  • Sur 4 tranches de pain de mie, étaler un peu de béchamel,disposer une tranche d'emmental, une tranche de jambon puis recouvrir d’une tranche de pain de mie.
  • Sur le dessus de chaque croque-monsieur ajouter de la béchamel et parsemer généreusement de fromage râpé.
    Enfourner 15 min à 210°C

Conseils et astuces:

Servir avec une salade verte.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 485Kcal
  • Glucides: 37.2g
  • Lipides: 23g
  • Gras sat.: 13.4g
  • Protéines: 29.2g
  • Fibres: 4.8g
  • Sucre: 9.5g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 17
Information nutritionnelle pour 1 portion (284g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Photos

CROQUE-MONSIEUR À LA BÉCHAMEL
CROQUE-MONSIEUR À LA BÉCHAMEL - photo 2

Questions:


Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique

Fnac
99.99 €
voir l'offre
Darty
112.4 €
voir l'offre


Commentaires des membres (22):

myosotis41, 22/02/2022

C'est la recette qu'une brasserie connue à Paris a fait dans une émission sur les cafés parisien il y a quelque temps . Je l'ai faite plusieurs fois et c'est très bien et bon. Il n'y a pas de béchamel , mais cela n'a pas d'importance . Le principal c'est de se régaler .

J'ai cuisiné cette recette (1) (2) Signaler
Mina, 23/04/2020

Bonne recette par contre je vois les commentaires et sa parle d œuf je ne comprend pas ce que les œuf viennent faire dans cet recette

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler
Lebop, 22/04/2020

Les basiques, y'a qça de vrai!

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
lakafrine, 30/01/2020

Lorsque je manque de temps pour préparer la béchamel ,je sort un bol dans lequel je verse du lait j'y ajoute le fromage râpé (ne pas noyer le fromage ça n'est pas une soupe) ,je laisse quelques minutes ,le temps de préparer les croques et avec une fourchette je tartine mon fromage au lait sur chaque croque , et au four....

J'ai cuisiné cette recette (8) (1) Signaler
NICOLE, 08/12/2018

Bonjour et merci pour votre site d'aide !
Les recettes sont explicatives et d'emblée je les cuisine en confiance. MERCI encore !

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
trotinnette, 04/12/2018

Très bon a refaire

J'ai cuisiné cette recette (3) (0) Signaler
babare, 28/11/2018

Régale' des enfants repas rapide une salade avec, çà , pour un repas simple babare

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
Marthe, 07/09/2018

Très bonne recette je l'ai faite plusieurs fois

J'ai cuisiné cette recette (3) (0) Signaler
chaussonaupom, 23/11/2016

Bonne recette en effet avec un petit bémol concernant la quantité de lait pour la béchamel. 1/2l de lait pour 30grs de beurre et 30grs de farine...Trop liquide, 1/4l suffit. Bon appétit

J'ai cuisiné cette recette (5) (1) Signaler
20/11/2016

Très bonne recette avec une salade. Il n'y a pas d'œuf dans cette recette. Changez de lunette ?

J'ai cuisiné cette recette (5) (1) Signaler

Sort:     Filtrer:
  • page 1 / 3

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Croque-monsieur gourmands à la béchamel
Croque-monsieur gourmands à la béchamel
2 parts
25 min
facile
4.3 / 5
Recette Croque muffins
Croque muffins
4 parts
20 min
facile
4.4 / 5
Recette Croque pancakes
Croque pancakes
4 parts
30 min
facile
3.7 / 5
Recette Croque légumes croquants
Croque légumes croquants
2 parts
15 min
facile
3.5 / 5

A lire également

De petits nids faciles à faire et que les enfants vont adorer! De petits nids faciles à faire et que les enfants vont adorer! Vous ne raterez plus jamais votre béchamel grâce à ces astuces! Vous ne raterez plus jamais votre béchamel grâce à ces astuces! Ces pancakes vont changer votre vie! Ces pancakes vont changer votre vie!

Derniers dossiers

5 raisons surprenantes de boire un verre d'eau avant de se doucher! 5 raisons surprenantes de boire un verre d'eau avant de se doucher! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs?

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez