Name: Croquettes de saumon niçoises
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g de saumon (pavé ou filet); 1 poivron rouge; 1 courgette; 1 oignon; 1 gousse d’ail; 80 g de farine; 1 cuillère de farine (voire plus); 1 verre d’eau (env 20 cl); 1 cuil à café de bicarbonate de soude; 5 cl d’huile d’olive; thym; laurier; piment d’espelette (ou piment de Cayenne); sel; poivre; Huile (pour friture)

Croquettes de saumon niçoises

Des croquettes frites de saumon mélangées à des dés de courgettes et de poivrons aux saveurs du sud

Plat

4 parts

30 min

35 min

moyen

419 Kcal

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 419Kcal

Glucides: 19.9g
Lipides: 25.8g
Gras sat.: 4.3g
Protéines: 24.5g
Fibres: 3.8g
Sucre: 4.4g
ProPoints: 11
SmartPoints: 12

Information nutritionnelle pour 1 portion (297g)

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Questions:

Bonjour, délicieuse recette, mais je ne digère pas les poivrons par quoi puis je les remplacer, merci de votre réponse

Réponse:

Bonsoir , par des tomates (au préalablement salées) épluchées et épépinées coupées en petits dés bonne soirée :)

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