Croquettes pomme de terre/saumon

Ingrédients
4
Coût estimé: 8.51Euros€ (2.13€/part)
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Croquettes de raclette
Préparation
Préparation15 min
Cuisson10 min
- Faire cuire les pommes de terre a la vapeur ou dans l'eau salée, les égoutter et les écraser dans un saladier
ajouter le saumon cuits a la vapeur et émietté, le saumon fumé coupé en petits morceaux, l'oignon, le persil, le zeste et le jus de citron, mélanger jusqu'à obtention d'une préparation homogène, mettre au frigo 30 min.
fariner les mains, et façonner des croquettes, les rouler dans la farine, puis les tromper dans le mélange uf/lait, et enfin la chapelure. faire frire dans une huile chaude et les égoutter sur du papier absorbant.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 493Kcal
- Glucides: 48.2g
- Lipides: 22.8g
- Gras sat.: 3.7g
- Protéines: 21.6g
- Fibres: 3.7g
- Sucre: 4.8g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 14
Information nutritionnelle pour 1 portion (326g)
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Gaillac doux (Sud-Ouest, Blanc)
Saumur blanc (Centre - Val de Loire, Blanc)
Pouilly Fumé (Centre - Val de Loire, Blanc)
Commentaires
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13/09/2014
Wooooooooooow ! super bon avec du saumon mieux que avec du fromage merci pour la recette =)=)=)=)=)
C
L
D

cecile5110,
19/02/2009
J'ai essayer j'ai aimer ,meme mes enfants qui aime pas d'abitude ,la ils ont adoré