Faire cuire les pommes de terre a la vapeur ou dans l'eau salée, les égoutter et les écraser dans un saladier ajouter le saumon cuits a la vapeur et émietté, le saumon fumé coupé en petits morceaux, l'oignon, le persil, le zeste et le jus de citron, mélanger jusqu'à obtention d'une préparation homogène, mettre au frigo 30 min. fariner les mains, et façonner des croquettes, les rouler dans la farine, puis les tromper dans le mélange uf/lait, et enfin la chapelure. faire frire dans une huile chaude et les égoutter sur du papier absorbant.
Pourquoi n'avez-vous pas testé cette cuisson du saumon plus tôt?!
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Commentaires des membres:
Wooooooooooow ! super bon avec du saumon mieux que avec du fromage merci pour la recette =)=)=)=)=)
Hummmmm
Jaime
Hmmmmm
Peut servir d'accompagnement et de plat complet
Merci monsieur ptit chef
J'ai essayer j'ai aimer ,meme mes enfants qui aime pas d'abitude ,la ils ont adoré