Crumble de légumes

Name: Crumble de légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: -2 Belles carottes.; -2 Poireaux.; -1 courgette.; -1/3 De Courge Butternut.; -120 Gr De farine.; -50 Gr De parmesan.; -60 Gr De Beurre Mou.; -1 Brique de crème liquide 25 Cl.

Plat

4 parts

facile

30 min

Ingrédients

2 Belles carottes.
2 Poireaux.
1 courgette.
1/3 De Courge Butternut.
120 Gr De farine.
50 Gr De parmesan.
60 Gr De Beurre Mou.
1 Brique de crème liquide 25 Cl.

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson15 min

Préchauffer le four à 200 °C.

Eplucher les carottes,la courgette et la courge.

Couper les légumes en fine rondelle à l'aide d'une mandole ....

Faire pareil avec les poireaux.

Dans une poelle faire chauffer un peu d'huile d'olive avec un petit morceau de beurre pour eviter que l'huile ne brule.

Mettre les légumes et les faires cuire à peu près 10 Min à feu doux en remuant régulièrement.

Pendant ce temps préparer le crumble en mettant la farine dans un saladier et rajouter le parmesan,mélanger bien puis finir par ajouter le beurre mou couper en dès et mélanger bien avec les doight pour obtenir comme un poudre avec des grumaux.

Mettre 2 à 3 cuillères à soupe de légumes par cassolettes puis ajouter un peu de crème liquide et finir par recouvrir du crumble.

Mettre au four pour 20 Min à 200°C.