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Plat
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Recette aux épinards
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Recette de saumon et épinards
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Crumble saumon épinards
Crumble saumon épinards
Préparation
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Faire cuire les épinards avec sel poivre et muscade dans une sauteuse.
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Sur ce temps, préparer le crumble en malaxant le beurre et la farine jusqu'à l'obtention d'un gros sable. Ajouter les noix.
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Couper le saumon en cubes et le mélanger avec le carré frais, les épinards, sel poivre et muscade.
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Verser le mélange dans un plat à gratin et recouvrir du crumble.
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Mettre au four préchauffé à 175 ° pour 20 minutes. Terminer par quelques minutes sous le grill.
Accord vin : Que boire avec ?
Pouilly Fumé
Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling
Alsace, Blanc
Chablis
Bourgogne, Blanc
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