Chauffer le beurre dans une poêle et y faire saisir les cubes de porc de tous les côtés. Assaisonner de sel et de poivre au goût.
Mettre l'oignon et les légumes dans le fond de la mijoteuse.
Ajouter la viande par-dessus les légumes.
Dans une tasse à mesurer de 2 tasses, mélanger la crème de champignon et le sachet de sauce pour porc. Mélanger le tout avec de l'eau en complétant jusqu'à 2 tasses.
Verser le liquide dans la mijoteuse et bien mélanger.
Cuire 7 heures à Low.
2 heures avant la fin de la cuisson, ajouter les quartiers de champignons. Servir sur du riz blanc ou des pâtes.
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