-
Page d'accueil - Ptitchef
-
Recettes
-
Plat
-
Recette de petits pois
-
Recette de carottes et petit pois
-
Cuisse de dinde au cidre petits pois carottes
CUISSE DE DINDE AU CIDRE PETITS POIS CAROTTES
Préparation
-
Peler les carottes et les couper en quatre puis en dés.
-
Mettre une cuillère d'huile dans une sauteuse et y faire revenir la cuisse de dinde sur les deux faces.
-
Peler et émincer ail et oignons.
-
Mettre une cuillère d'huile dans le seconde sauteuse et y faire revenir la moitié des oignons et l'ail.
-
Ajouter l'autre moitié d'oignon à la viande.
-
Quand le tout a bien doré, ajouter le cidre à la viande, les feuilles de laurier, saler et poivrer puis faire cuire à feu doux environ 1h30.
-
Mettre les carottes à revenir dans la deuxième sauteuse puis ajouter les petits pois, le bouillon cube et l'eau, poivrer.
-
Laisser cuire à couvert à feu doux jusqu'à ce que les carottes soient tendres.
-
Ajouter la maïzena à la sauce au cidre et laisser épaissir un peu sur feu doux.
-
Découper la viande et servir avec les légumes.
Accord vin : Que boire avec ?
Saint Chinian rouge
Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge
Languedoc-Roussillon, Rouge
Chénas
Beaujolais, Rouge
Questions:
Vous allez aimer
A lire également
Derniers dossiers
Recettes
Pourquoi la dinde est-elle l’incontournable de Noël ? Plongée dans une tradition culinaire ancestrale!
Boulettes de petits pois au Air Fryer : Prêtes en un rien de temps, parfaites pour le dîner!
Cet ingrédient miracle pour favoriser la perte de poids!
Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité...
En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti!
Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!
