Ciseler l'oignon finement, presser la 1/2 gousse d'ail. Prendre un bol, verser le mélange 5 épices, le poivre, ajouter le miel , un peu de vinaigre de Xérès, de la sauce soja et allonger le liquide avec un peu d'eau.
Couper les olives en fines rondelles et les ajouter dans le bol. Bien mélanger.
Passer quelques filets de miel sur chaque cuisses de poulet. Répartir la marinade sur les deux cuisses.
Enfourner 35 minutes à 210° puis poursuivre 10 à 15 minutes à 200°.
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Commentaires des membres:
Fais pour ce midi un vrai régal
DELICIEUX !!!! Et pourtant mes cuisses de poulet ne venaient pas de chez Picard !!!!!
Avec quels légumes servez vous ces cuisses ?Merci.