-
Home
-
Recettes
-
Plat
-
Recette de crevettes
-
Crevettes au curry
-
Recette au cumin
-
Curry de crevettes au yaourt
Curry de crevettes au yaourt
Ingrédients
6
Coût estimé: 18.77Euros€ (3.13€/part)
Préparation
-
Décortiquer les crevettes, arroser de jus de citron vert et réserver quelques minutes.
-
Dans une sauteuse ou un wok, faire chauffer le ghee et y ajouter la moutarde, la cardamome, la cannelle, le clou de girofle.
-
Dès que ça commencer à crépiter, ajouter l'oignon émincé finement, l'ail et le gingembre en pâte.
-
Faire tomber les oignons puis ajouter le reste des épices et le piment émincé.
-
Arroser d'un petit verre d'eau et laisser s'évaporer avant d'ajouter la tomate coupé en très fins morceaux.
-
Arroser de nouveau d'un petit verre d'eau et laisser absorber.
-
Fouetter les yaourts avant de les verser dans la sauteuse, arroser d'un dernier petit verre d'eau et saler.
-
Aux frémissements, additionner les crevettes et compter 5 minutes de cuisson.
-
Servir avec du riz à la cardamome ou au safran.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 247Kcal
-
Glucides: 6.4g
-
Lipides: 6.1g
-
Gras sat.: 1g
-
Protéines: 39.4g
-
Fibres: 2.4g
-
Sucre: 5g
-
ProPoints: 6
-
SmartPoints:
5
Information nutritionnelle pour 1 portion (259g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Montagny
Bourgogne, Blanc
Entre-deux-mers
Bordeaux, Blanc
Pouilly Fuissé
Bourgogne, Blanc
Questions:
Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL
Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)
Darty
Fnac
Vous allez aimer
A lire également
Derniers dossiers
Recettes