Curry de crevettes et son riz

Name: Curry de crevettes et son riz
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 125g de riz; 500g de crevettes (décortiquées ou non c’est vous qui voyez); 5 tomates cerise; 1 oignon; 100g de julienne de légumes surgelés; 20cl de crème liquide légère 5% de MG; 3/4 cuillère à café de poudre de curry; Du sel, du poivre

Un plat légèrement épicé très simple à préparer, voilà ce que je vous propose aujourd’hui. Un curry de crevettes accompagné d’un riz aux légumes, un délice. Un plat qui apportera un peu de soleil et d’exotisme dans vos assiettes.

Plat

2 parts

30 min

20 min

facile

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Ingrédients

125g de riz
500g de crevettes (décortiquées ou non c’est vous qui voyez)
5 tomates cerise
1 oignon
100g de julienne de légumes surgelés
20cl de crème liquide légère 5% de MG
3/4 cuillère à café de poudre de curry
Du sel, du poivre

Préparation

Versez le riz et les légumes surgelés dans un poêle, couvrez le tout d’eau. Ajoutez un cube de bouillon de légumes et faites mijoter à feu moyen. Mélangez régulièrement et laissez cuire jusqu’à ce le riz soit cuit.
Dans une autre poêle, faites revenir l’oignon grossièrement émincé et les tomates cerises en quartier.
Lorsque les oignons sont translucides, ajoutez les crevettes et laissez 2 à 3 minutes à feu moyen. Ajoutez ensuite la crème liquide, la poudre de curry, le sel et le poivre. Laissez mijoter jusqu’à ce que les crevettes soit cuites. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
Dressez ensuite vos assiettes et régalez-vous.

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Questions:

Les crevettes sont elles crues ? Merci.

Réponse Ptitchef:

Les crevettes utilisées sont cuites :-)

Commentaires des membres (33):

chantal_g2020, 16/11/2021

Très bonne recette, facile à faire. Pour ma part j'ai utilisé du riz basmati, les légumes, carottes, courgettes et poivrons en morceaux. A refaire

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Gwen, 28/04/2021

Recette facile à faire.
C est la 1ère fois que je la fais. Mon mari a adoré.
Je valide et je vous la conseille.

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YAPAKA, 23/01/2021

Excellent merci pour cette recette que même mon épouse a aimé

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M2249, 10/01/2020

Déjà fait plusieurs fois cette recette qui est excellente, mais avec du lait de coco. Le mélange lait de coco cury est super. Fait il n y a pas longtemps, étions une dizaine de personnes, un vrai régal, (pas de reste ......), fait aussi avec du riz basmati, que ce soit légumes ou riz, la recette est excellente.

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Sylvie, 01/06/2019

J'ai choisi un riz basmati pour la douceur. Excellent et très simple à cuisiner.

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zylabeth, 20/01/2014

Bon, original, bel effet et pas compliqué à faire. On peut peut-être remplacer la crème par du lait de coco...

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