-
Home
-
Recettes
-
Recettes faciles
-
Curry de lieu jaune
CURRY DE LIEU JAUNE
Elle est d'une belle couleur nacrée qui se détache comme des pétales et sa saveur est irrésistible.
Ingrédients
5
Coût estimé: 3.7Euros€ (0.74€/part)
Préparation
-
Faire tremper les raisins dans le vin blanc.
Dans une poêle à fond épais, faire fondre le beurre.
-
Eplucher l’oignon et échalote, les couper finement et les faire suer dans le beurre.
-
Lorsqu'ils ont réduit et qu'ils sont devenus translucides, y faire revenir le poisson.
-
Eplucher et couper en petits dés les fruits et l'ail. Les ajouter au poisson.
-
Verser les raisins et le vin blanc sur le poisson. Saler, poivrer, parsemer de curry.
-
Laisser cuire 15 minutes, après ce temps, ajouter le yaourt et tourner délicatement la sauce pour ne pas défaire le poisson.
-
Finir la cuisson à feu très doux.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 153Kcal
-
Glucides: 10.7g
-
Lipides: 8.5g
-
Gras sat.: 5.7g
-
Protéines: 4.8g
-
Fibres: 1.6g
-
Sucre: 8.6g
-
ProPoints: 4
-
SmartPoints:
7
Information nutritionnelle pour 1 portion (134g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Montagny
Bourgogne, Blanc
Entre-deux-mers
Bordeaux, Blanc
Pouilly Fuissé
Bourgogne, Blanc
Questions:
Vous allez aimer
A lire également
Derniers dossiers
Recettes
Commentaires des membres:
Une autre façon de faire du poisson gai. Je me regale