CURRY DE POULET AUX CAROTTES ET COURGETTES!!

Préparation

• Préparer une marinade avec le jus de deux petits citrons, une cuillère à soupe d'huile neutre, une cuillère à café de curry, un quart de cuillère à café de gingembre et la même chose en cumin.
• Détailler 3 belles escalopes de poulet en dés. Les mettre dans la marinade et mélanger régulièrement. Ajouter, également, les dés de deux carottes.
• Laisser mariner 30 minutes.
• Faire revenir l'ensemble de la viande et des carottes dans un faitout pendant 5-10 minutes.
• Puis ajouter les rondelles de 4 petites courgettes, sans oublier de saler. Couvrir et remuer de temps en temps.
• A déguster dés la fin de la cuisson!