Curry jamaican chicken - poulet au curry facon jamaïcaine
Ingrédients
4
Coût estimé: 5.37Euros€ (1.34€/part)
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Préparation
Préparation10 min
Cuisson1 h 10 m
- Brosser le poulet avec le citron coupé en deux, c'est la manière jamaïcaine de laver la viande.
Mettre dans un saladier avec l'oignon, l'ail et les échalotes tous hachés, thym, piment et curry. Poivrer.
Mélanger puis laisser reposer dans le réfrigérateur pendant quelques heures. Faire dorer le poulet dans l'huile.- Cela prend une petite dizaine de minutes.
Ajouter les pommes de terre épluchées puis coupées en dés. Verser l'eau. Saler. Bien mélanger.
Couvrir et cuire une petite heure. La sauce aura épaissi.- Servir saupoudré de persil plat ou de coriandre.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 452Kcal
- Glucides: 20.2g
- Lipides: 21.5g
- Gras sat.: 5.3g
- Protéines: 41.7g
- Fibres: 3.2g
- Sucre: 3.6g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 12
Information nutritionnelle pour 1 portion (334g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Côte de Beaune-Villages (Bourgogne, Rouge)
Saint Emilion (Bordeaux, Rouge)
Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge)
Commentaires
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20/02/2013
Plus que naze c'est pourri mais je croise les doits pour 2main c'est pour un contrôle que j'ai pris cette stupid recette!!!!!!!!
