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Recette de lentilles
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Dahl de lentilles vertes et sa sauce au yaourt sucré salé
Dahl de lentilles vertes et sa sauce au yaourt sucré salé
Préparation
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Faire revenir les épices seules dans l'huile dans une cocotte.
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Après 2 minutes ajouter les oignons coupés et les gousses d'ail.
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Ajouter les lentilles et les remuer. Au bout de 2 minutes ajouter le coulis de tomate, les carottes débiter en tronçons, saler.
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Mettre sur feu doux et couvrir laisser cuire 1 heure minimum.
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Ajouter de l'eau au fur et à mesure si le mélange devient trop sec. goûter et ajuster le sel, l'eau et la cuisson.
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Servir avec du riz et la sauce yaourt.
Photos
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