Piquer les saucisses à l’aide d’une fourchette et griller les jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Réserver au chaud.
Chauffer l’huile dans une poêle. Ajouter l’oignon, l’ail et le poivron et cuire 5 minutes en remuant de temps en temps
Ajouter les tomates et laisser mijoter 5 minutes, en remuant de temps en temps. Ajouter les saucisses les haricots et le persil et cuire encore 4-5 minutes en ajoutant de l’eau si la préparation sèche trop pendant la cuisson. Saler et poivrer.
Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique
J'ai ajouté des tranches de lards fumés poêlées et faute de saucisses italiennes je les ai remplacées par des saucisses fumées cuites 15mn dans de l'eau bouillante et mises à mijoter avec l'ensemble relevé de piment d'Espelette.
Commentaires des membres (13):
J'ai adoré, pas de reste tout le monde a apprécié cette recette
J aime (mais pourquoi Daube ????? ) AA++
J'ai ajouté des tranches de lards fumés poêlées et faute de saucisses italiennes je les ai remplacées par des saucisses fumées cuites 15mn dans de l'eau bouillante et mises à mijoter avec l'ensemble relevé de piment d'Espelette.
Super la recette, ce mariage haricots et poivrons , j'y ai ajouté un peu herbes de Provence pour lui donner une petite touche méridionnale.
Bon et original
Très bon plat d'hiver.
Joëlle
Super
Le top avec des saucisses limousines
:)
Impécable merci. jc