Dinde caramélisée au miso...

Plat

1 parts

facile

25 min

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La cuisson est rapide mais intense, et les morceaux sont cuits tout en restant bien moelleux...

Ingrédients

• une escalope de dinde
• une à deux cuillères à soupe de miso
• 5cl de sauce soja

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Préparation

• Détailler l'escalope en morceaux.
  Bien les envelopper de miso avec les doigts.
• Dans une poêle chaude, jeter les morceaux de viande, la sauce soja.
• Laisser cuire 3 à 4 minutes à feu très vif de chaque côté, puis baisser un peu et laisser cuire encore 5 à 7 minutes à feu soutenu.
  Ajouter de la sauce se besoin.

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