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Recette de chou chinois
Doria au choux chinois (ou le gratin de riz au japon)
Doria au choux chinois (ou le gratin de riz au Japon)
Je vous fait partager ma petite recette japonaise!!Un style au Japonais.Avec du Doria au choux chinois!!Régaler -vous!!!Bon appétit!!
Préparation
Émincer l'oignon, faire revenir avec le beurre.
Ajouter le riz et faire sauter le riz avec le sel et poivre.
Mettre dans un plat à gratin beurré. Réserver.
Dans une poêle, mettre le choux coupé en 3, 4 cm de largeur et faire revenir avec un verre d'eau et le reste du bouillon.
Ajouter la farine et faire cuire. Ajouter le lait, et rendre le tout homogène. Ajouter le poulet.
Quand tout est bien cuit et que le choux a bien perdu du volume, assaisonner.
Déposer la crème sur le riz, disposer le fromage et mettre au four à 180°c à minutes. Servir chaud.
Accord vin : Que boire avec ?
Côtes de Provence rouge
Provence, Rouge
Irancy
Bourgogne, Rouge
Saint Véran
Bourgogne, Blanc
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