Éplucher, laver , couper et faites cuire les pomme de terre à la vapeur. Dans une assiette , écrasez les pomme de terre avec une fourchette le laissant quelques petits morceaux. Ajoutez en suite crème, sel et poivre mélangez., prendre 1 CC d'huile et l'incorporez mélanger de nouveau. Servir aussitôt, mettre du poivre du moulin et l'autre cuillère à café d'huile..
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