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Emincé de poulet aux champignons et sa sauce cognac

Voici une petite recette de poulet aux champignons mariné avec du sauce cognac qui est absolument délicieuse !

Plat
3 parts
10 min
18 min
facile
Emincé de poulet aux champignons et sa sauce cognac
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Ingrédients

3

Préparation

  • Couper le poulet en languettes
  • Faire chauffer le wok, ajouter de l'huile. Quand elle est bien chaude, faire revenir l'oignon émincé environ 3 minutes
  • Ajouter les languettes de poulet, faire revenir 4 à 5 minutes
  • Ajouter les chanterelles nettoyées
  • Faire revenir une dizaine de minutes. Ajouter alors le cognac, la sauce soja et le verre d'eau
  • Délayer la maïzena avec 2 cuillères à soupe d'eau, ajouter dans le wok et laisser cuire en remuant bien jusqu'à ce que la sauce épaississe
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