Epinards aux graines de sésame

Name: Epinards aux graines de sésame
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 600 g d’épinards; 50 g de graines de sésames dorées; 60 ml de dashi (bouillon japonais que l’on trouve sous forme déshydratée dans les épiceries japonaises); 1 cuillère à café de sucre (ou 1/2 cuillère à café d’édulcorant liquide); 2 cuillères à soupe de sauce soja

Plat

4 parts

5 min

10 min

facile

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10

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Ingrédients

600 g d’épinards
50 g de graines de sésames dorées
60 ml de dashi (bouillon japonais que l’on trouve sous forme déshydratée dans les épiceries japonaises)
1 cuillère à café de sucre (ou 1/2 cuillère à café d’édulcorant liquide)
2 cuillères à soupe de sauce soja

Préparation

Pour la sauce :
Dans un petit récipient pouvant être fermé hermétiquement, mélangez le dashi (chaud), la sauce soja, les graines de sésame et le sucre.
Refermez le récipient avec son couvercle et secouez énergiquement : le but est que le sucre soit bien dissous dans la sauce.
Faites cuire les épinards.
Lorsqu’ils sont cuits et bien chauds, disposez les dans une assiette et versez la sauce aux graines de sésame sur les épinards.
Vous pouvez les servir en accompagnements de Saumon Teriyaki ou de Gyozas !

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