Epinars et oseille avec un cortège de coeurs de blé

Ingrédients

• Tout dépend de votre récolte d’oseille, mais autant que vous en avez
• 1 échalote (ou oignon)
• 1 boite d’épinards ou des épinards frais c’est encore mieux
• Sel
• Poivre
• Lait de soja
• Farine
• Huile d’olive
• Sauce soja
• Sirop d’agave (facultatif, en cas d’amertume prononcée)

Féculents pour l’accompagnement :

• 2 poignées de cœurs de Blé (pâtes)
• 1 cube aux 3 herbes (thym, laurier, basilic)
• Crème liquide légère 3 % mg
• Sel
• poivre