Filet mignon à la sicilienne
L'origine de ce plat est française. En effet, les cuisiniers français dits "monsù"(monsieur), au 14ème siècle sous la domination des Aragons, inventèrent cette recette, vu la pénurie, à l'époque de viande de boeuf. Ils créèrent un plat de viande farcie aux légumes et arômes pour enrichir cette viande qui était souvent maigre. D'où le nom de "falsomagro" faux-maigre.
Ingrédients
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