Filets de lingue sauce colombo de mamigoz Plat2 partsfacile15 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 2 Cest bien connu, les bretons adorent le poisson ! Pour celles qui ne raffolent pas de ce met, je vais vous présenter, aujourdhui, un poisson très délicat et dont le goût nest pas du tout agressif : la lingue. Il vous faudra : Des filets de lingue (comptez 150 gr/personne) huile dolive, une noix de beurre demi sel, 1 verre de vin blanc sec, de la crème fraîche, des ciboulettes, sel et poivre du moulin, 1 cuillère à soupe de Colombo et un peu de fleur de sel de Guérande.
