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Fondue de poireau, croustillants de cantal & bacon

Cette recette est bien à croquer, simple et pas tellement difficile à préparer.

Plat
2 parts
20 min
30 min
facile
147 Kcal
  • Fondue de poireau, croustillants de cantal & bacon
  • Fondue de poireau, croustillants de cantal & bacon - photo 2
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Ingrédients

2
Coût estimé: 1.51€ (0.76€/part)

Préparation

  • Dans une casserole, faire fondre un peu de beurre.
  • Ajouter les poireaux émincés et une tranche de bacon ciselée et faire compoter à feu très doux une bonne demie-heure.
  • Râper du cantal entre-deux. Former 4 petits tas et les faire fondre dans une poêle.
  • Faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laisser refroidir (sur du papier absorbant).
  • Faire revenir 4 tranches de bacon à la poêle jusqu'à ce qu'elles croustillent.
    Il n'y a plus qu'à monter: une tranche de cantal, une de bacon, fondue de poireau, bacon puis cantal.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 147Kcal
  • Glucides: 5.3g
  • Lipides: 9.2g
  • Gras sat.: 5.8g
  • Protéines: 8.9g
  • Fibres: 3.7g
  • Sucre: 5.1g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
Information nutritionnelle pour 1 portion (185g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Fondue de poireaux


A A boire et à manger

Photos

Fondue de poireau, croustillants de cantal & bacon
Fondue de poireau, croustillants de cantal & bacon - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur rouge Centre - Val de Loire, Rouge
Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc

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