Fondue de poireaux à la vanille

Plat

4 parts

facile

23 min

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Ingrédients

• 1 belle botte de poireaux
• 2 cuillères à café rases de vanille en poudre
•  20 cl de crème liquide (légère, si possible)
•  Sel, poivre du moulin

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Fondue de poireaux

Préparation

• Otez les verts des poireaux.
• Lavez les poireaux bien soigneusement, coupez-les en rondelles et faites-les cuire doucement à l'étouffée pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
• Ajoutez la vanille, mélangez.
• Versez la crème et faites chauffer à feu doux. Salez, poivrez et servez bien chaud.

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