Fonio et son poulet à la cacahuète
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Ingrédients
4
Pour le poulet à la cacahuète :
Coût estimé: 5.03Euros€ (1.26€/part)
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Préparation
Préparation10 min
Cuisson50 min
- Faire gonfler le couscous ou les pâtes dans de l'eau salée pendant 15 minutes (0.75 l d'eau pour 500 g de fonio). Ensuite le passer à la vapeur pendant 5 minutes.
- Le verser dans un plat laisser refroidir, ajouter un peu de beurre, égrainer à la fourchette.
- Remettre sur la vapeur pendant 15 minutes.
- Servir chaud! Il faut le manger avec un plat en sauce!
- Pour le poulet à la cacahuète :
Faire revenir 4 cuisses de poulet dans un peu d'huile d'olive, avec ail, oignon, gingembre. Ajouter du concentré de tomate, 1 grosse cuillère à soupe de beurre de cacahuète et une boite de lait de coco. - Laisser mijoter 30 minutes.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 566Kcal
- Glucides: 23.9g
- Lipides: 31.1g
- Gras sat.: 14.6g
- Protéines: 46.1g
- Fibres: 2g
- Sucre: 3.9g
- ProPoints: 15
- SmartPoints: 17
Information nutritionnelle pour 1 portion (286g)
Sans oeuf
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Côte de Beaune-Villages (Bourgogne, Rouge)
Saint Emilion (Bordeaux, Rouge)
Vin de Savoie (Savoie, Blanc)
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