Galettes / croquettes de poisson

Ingrédients

• 500 g de filets de colin
• 500 g de pommes de terre (500g de pdt non cuites !)
• 100 g de farine
• 3 oeufs
• 3 cuillères à soupe de fromage blanc
• Persil
• Laurier
• Ciboulette
• Sel
• 2 gousses d'ail hachées
• Le jus d'1 citron