Galettes de pommes de terre

Name: Galettes de pommes de terre
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 pommes de terre; 2 oeufs; 1 oignon; 2 cuillères à soupe de farine; Ciboulette; Persil; Huile; Sel, poivre

Plat

4 parts

15 min

10 min

moyen

229 Kcal

(4.2/5 - 27 votes)
9
490

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Ingrédients

4 pommes de terre
2 oeufs
1 oignon
2 cuillères à soupe de farine
Ciboulette
Persil
Huile
Sel, poivre

Coût estimé: 1.68€ (0.42€/part)

Préparation

Epluchez l'oignon et les pommes de terre. Lavez-les à l'eau froide puis râpez-les finement.

Essorez la préparation dans un presse-purée ou à l'aide de vos mains pour enlever le maximum d'eau.

Ajoutez les oeufs et la farine et mélangez. Ajoutez la ciboulette, le persil, salez, poivrez et mélangez bien.

Faites chauffer une poêle huilée. Formez des galettes à l'aide de vos mains et placez-les dans la poêle en les aplatissant.

Faites les cuire une dizaine de minutes en les retournant de temps en temps. Une fois bien dorées et croustillantes, servez et dégustez !

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 228Kcal

Glucides: 36.4g
Lipides: 5.4g
Gras sat.: 1g
Protéines: 7.1g
Fibres: 2.8g
Sucre: 3.5g
ProPoints: 6
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (199g)

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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