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Gratin boulangère à la façon d'alain ducasse
Gratin boulangère à la façon d'Alain Ducasse
Ingrédients
8
Coût estimé: 7.06Euros€ (0.88€/part)
Préparation
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Épluchez les oignons et émincez les finement.
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Dans une sauteuse faites les revenir dans le beurre à feu doux pendant une vingtaine de minutes. Assaisonnez et remuez de temps en temps.
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Épluchez les pommes de terre et coupez les en rondelles. Égouttez les tomates séchées et coupez les en lamelles.
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Préchauffez le four à 180°. Dans un plat à gratin beurré, étalez les rondelles de pommes de terre, assaisonnez les.
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Répartissez dessus la préparation aux oignons puis les tomates séchées. Arrosez de bouillon de poule et de crème.
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Couvrez de papier aluminium et faites cuire au four environ 45 minutes pour des petites cocottes et 1 heure pour un grand gratin.
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Avant de servir saupoudrez éventuellement d'un peu de persil haché.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 414Kcal
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Glucides: 43.8g
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Lipides: 20.8g
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Gras sat.: 13.8g
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Protéines: 9.3g
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Fibres: 6.8g
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Sucre: 18.3g
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ProPoints: 11
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SmartPoints:
18
Information nutritionnelle pour 1 portion (272g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Photos
Questions:
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