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Gratin de chou de Milan au riz basmati

Voici un autre plat au four d'hiver moelleux et croquant à la fois.

Plat
2 parts
20 min
20 min
facile
463 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 92.53 (46.27€/part)

Préparation

  • Couper le chou et le poireau en petits morceaux. Les faire fondre dans une grande poêle huilée.
  • Pendant ce temps, rincer le riz et le faire cuire pilaf dans une cocotte couverte.
  • Dans un bol, mélanger les herbes et les protéines de soja. Les réhydrater quelques minutes dans le bouillon bien chaud. Saler si nécessaire. Ajouter le riz cuit.
  • Huiler un plat à gratin. Y disposer les légumes. Couvrir avec la préparation au riz puis arroser avec l’œuf battu mélangé au lait de soja.
  • Enfourner 20 minutes à four chaud pour faire dorer le gratin.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 463Kcal
  • Glucides: 63.9g
  • Lipides: 12.7g
  • Gras sat.: 4.2g
  • Protéines: 20.8g
  • Fibres: 14.1g
  • Sucre: 16.9g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 15
Information nutritionnelle pour 1 portion (834g)

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Gratin de chou-fleur


Accord vin : Que boire avec ?

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