Faire chauffer un peu d'huile dans la cocotte. Puis faire revenir le chou émincé.
Ajouter les épices, couvrir d'eau puis cuire à la cocotte minute (pour aller plus vite) Après cuisson laisser réduire l'eau (en enlever s'il y en a trop) Ajouter la viande hachée en la laissant revenir avec le chou.
Le lendemain, utiliser le reste pour faire un gratin. En y ajoutant de la béchamel et en laissant gratiner au four.
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