Gratin de poireaux au chèvre frais

Name: Gratin de poireaux au chèvre frais
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 5 blancs de poireaux; une boîte de Chavroux (150 g); 25 cl de crème de soja liquide (une briquette); 1/2 bouquet de ciboulette ou 2 cuillères à soupe de ciboulette déshydratée; un bouillon cube de volaille dégraissé; sel, poivre

Plat

1 parts

10 min

25 min

facile

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1
13

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Ingrédients

5 blancs de poireaux
une boîte de Chavroux (150 g)
25 cl de crème de soja liquide (une briquette)
1/2 bouquet de ciboulette ou 2 cuillères à soupe de ciboulette déshydratée
un bouillon cube de volaille dégraissé
sel, poivre

Préparation

Allumer le four à 200°.
Couper les blancs de poireaux en rondelles et les passer sous l'eau pour bien les rincer.
Mettre le bouillon cube dans une grande casserole d'eau et porter à ébullition, verser alors les rondelles de poireaux et faire cuire 5 minutes.
Égoutter.
Dans un saladier, mélanger les poireaux, la crème de soja, la ciboulette ciselée et le fromage émietté grossièrement.
Saler, poivrer et verser dans un plat à gratin, enfourner 20 minutes et servir bien chaud.

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