Gratin de riz au poisson et légumes

Name: Gratin de riz au poisson et légumes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 220g de riz (pour moi c'est le riz Basmati ça donne un gout super); 500g de filet de sole; 2 carottes; 1 courgette; 2 oignons; sel; poivre noir; cannelle; 2 feuilles de laurier; sauce béchamel; du beurre

Plat

6 parts

moyen

1 heure

320 Kcal

C'est une recette de ma propre création et c'est un régal.

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Gratin de poisson, une recette simple et facile

Préparation

Préparation30 min

Cuisson30 min

Faites bouillir le riz, égouttez, réservez-le pour plus tard
Mettrez une noix de beurre dans une poêle chauffer ajoutez les poissons nettoyer, salez, mettez du poivre noir, de la cannelle & les 2 feuilles de laurier.
Dans la même poêle (après avoir enlever les poissons) ajoutez l'oignon et les carottes couper en petits dés.

En dernier ajoutez la courgette coupée en petits morceaux et faites revenir le tout avec un peu de beurre sur feu doux jusqu’à la cuisson de tous les légumes.
Émiettez dans un saladier les poissons, ajoutez le riz et les légumes et bien mélanger le tout.
Dans un plat ayant au four mettez le mélange riz poissons légumes, versez dessus la sauce béchamel et mettez au four jusqu’à la dorure de la face de votre gratin.

Servir avec une salade.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 320Kcal

Glucides: 34.8g
Lipides: 9.5g
Gras sat.: 4.8g
Protéines: 22.4g
Fibres: 3.1g
Sucre: 4.2g
ProPoints: 8
SmartPoints: 9

Information nutritionnelle pour 1 portion (240g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Madidou

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Ingrédients