Gratin de saumon, pommes de terre et carottes

Name: Gratin de saumon, pommes de terre et carottes
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 pavés de saumon; 10 petites pommes de terre; 5 belles carottes; 20 cl de crème liquide; une boîte de bisque de homard; 100 g de gruyère râpé

Plat

3 parts

facile

40 min

Voici une recette très rapide et très bonne. Un vrai petit plat d'hiver.

Ingrédients

3 pavés de saumon
10 petites pommes de terre
5 belles carottes
20 cl de crème liquide
une boîte de bisque de homard
100 g de gruyère râpé

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson30 min

Épluchez, lavez et faites des rondelles avec les pommes de terre et les carottes. Faites-les cuire 20 minutes dans l'eau bouillante.Egoutez-les et réservez dans un saladier.
Coupez le saumon en cubes et mélangez-le aux rondelles de pommes de terre et carottes.
Mélangez au fouet, dans un cul-de-poule la bisque de homard et la crème liquide.
Préchauffez votre four à 180°.
Beurrez un plat à gratin.
Déposez le mélange saumon/légumes dans le plat à gratin puis recouvrez du mélange bisque de homard,crème liquide et parsemez de gruyère râpé.
Mettez au four pour 20 à 30 minutes.

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Commentaires

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22/05/2024

Délicieux! j'ai juste rajouté une echalotte et une gousse d'ail dans le mélange bisque/crême

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