Gratin pomme de terre poireaux carottes

Ingrédients
6
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Gratin inratable aux pommes de terre et saumon fumé!
Préparation
Préparation20 min
Cuisson50 min
- -Lavez les légumes,coupez les pommes de terre
en fines rondelles,coupez le poireau en lamelles,rapez les carottes et émincez les oignons.
-Dans une poele,faites griller les oignons,ajoutez les carottes et le poireau avec la crème fraiche.Salez et poivrez.
-Laissez mijoter doucement pendant 10 min.
-Mélangez les oeufs,le restant de la crème fraiche,le lait et le curry.
-Dans un plat à gratin,déposez une partie des pommes de terre puis alternez avec l'ail émincé,une couche de légumes,de la crème,du gruyère.Finissez avec les pommes de terre et le gruyère.
-Couvrez et faites cuire environ 30 min à210°c.Découvrez et laissez gratiner 10 min.
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Gaillac doux (Sud-Ouest, Blanc)
Saumur blanc (Centre - Val de Loire, Blanc)
Moulin-a-vent (Beaujolais, Rouge)
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