- Fondre le beurre dans une casserole et ajouter les morceaux de saucisson. Faire frite dans le beurre. - Dans cette même huile faire blondir les oignons finement hachés et laisser frire très peu. - Ajouter la farine et bien mélanger. Ajouter un peu de l'eau. - Ajouter les haricots verts et laisser bouillir 15 minutes. Saler, poivrer. - Puis ajouter séparément, les tomates bouillis et égouttés, le persil et l'aneth hachés. - Mettre au four jusqu'à ce que le liquide soit presque entièrement disparu. Servir.
Alerte produit : Attention à ce saucisson sec contaminé à la Salmonelle vendu chez Leclerc!
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