Haricots verts au saucisson

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Plat

2 parts

moyen

40 min

1202 Kcal

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Ingrédients

• 500 g de saucisson
• 500 g de haricots verts
• 2 oignons
• 1 c. à soupe d'huile
• 2 à 3 tomates
• 1 c. à soupe de farine
• sel
• persil et l'aneth hachés

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Préparation

• - Fondre le beurre dans une casserole et ajouter les morceaux de saucisson. Faire frite dans le beurre.
  - Dans cette même huile faire blondir les oignons finement hachés et laisser frire très peu.
  - Ajouter la farine et bien mélanger. Ajouter un peu de l'eau.
  - Ajouter les haricots verts et laisser bouillir 15 minutes. Saler, poivrer.
  - Puis ajouter séparément, les tomates bouillis et égouttés, le persil et l'aneth hachés.
  - Mettre au four jusqu'à ce que le liquide soit presque entièrement disparu. Servir.

Sara_Mike

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