Haricots verts et chou romanesco grillé

Name: Haricots verts et chou romanesco grillé
Prep time: 15 min
Cook time: 4 min
Total time: 19 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de haricots verts; 1 chou romanesco; de l'huile d'olive; du sel marin; poivre noir du moulin

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Plat

4 parts

moyen

19 min

150 Kcal

Ingrédients

500 g de haricots verts
1 chou romanesco
de l'huile d'olive
du sel marin
poivre noir du moulin

Coût estimé: 3.71€ (0.93€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson4 min

Équeutez les haricots verts que du côté branche. Faites les cuire quelques minutes dans un grand volume d'eau bouillante salée, égouttez et réservez.
Séparez le chou en petites fleurettes. A l'aide d'un robots ou d'une mandoline, coupez les fleurettes en fines tranches de deux millimètres.
Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une grande poêle, faites-y revenir le chou, jusqu'à ce qu'il commence à dorer.
Ajoutez les haricots verts, mélangez, salez, poivrez et ajoutez un filet d'huile d'olive. Laissez cuire 3-4 minutes et servez.