Jambon au porto

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Plat

2 parts

facile

35 min

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Hum…c’ est bon de renouer avec les vieilles recettes !!N'est ce pas?Voilà l'occasion de la remettre au goût du jour.

Ingrédients

• 4 tranches de jambon braisé
• 1 boite moyenne de champignons
• 30 g de maïzena
• 1 petite boite de sauce tomate
• 20 cl de crème fraîche
• 1 verre d'eau
• 1 cuillère 1/2 de porto
• sel
• poivre

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Préparation

• Égoutter les champignons, garder le jus.
• Dans une casserole délayer la maïzena avec le verre d’ eau, ajouter le jus des champignons, la crème fraîche, la sauce tomate, saler, poivrer.
• Faire chauffer sur feu moyen en mélangeant constamment jusqu'aux premiers bouillons.
• Retirer du feu, ajouter les champignons, puis le porto, mélanger.
• Dans un plat allant au four,disposer les tranches de jambon roulés, puis verser la sauce au porto dessus, mettre à four chaud 200° pendant 15 minutes.
• Servez chaud.

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