Mélanger la viande et les épices et bien malaxer à la main pour que ce soit bien mélangé.
Étendre les 3/4 de la quantité de viande hachée sur la feuille d'aluminium en réservant le reste. En relever légèrement les bords puis aligner les œufs comme suit.
Essayez délicatement de refermer le "boudin" en rajoutant notamment le reste de viande. Faire en sorte que les œufs soient bien renfermés.
Refermer les côtés latéraux puis les deux bords', supérieur et inférieur, de la feuille d'aluminium.
Mettre le rouleau sur la plaque pour une cuisson d'environ une vingtaine de minutes avant d ouvrir la feuille et de laisser un peu colorer pendant quelques minutes.
Sortir le plateau, laisser revenir à température ambiante avant de débiter en rondelles.
Cette épice fera voyager vos papilles en un clin d'oeil!
Tout savoir sur le Ramadan
Saveurs et parfums de la cuisine tunisienne
Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil
5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas!
Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez!
